招商

山东云小白酒业有限公司

祺香同山烧-珍品酒53°500ml全国招商

公司名称:浙江祺香酒业有限公司

类别:白酒招商

品牌:祺香

合作方式:全国代理

祺香招商,祺香由浙江祺香酒业有限公司经营。浙江祺香酒业有限公司热烈欢迎广大经销商的加盟合作,期待您的参与。

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项目介绍

目前祺香同山烧-珍品酒53°500ml产品正在全国各地范围火热招商,祺香同山烧-珍品酒53°500ml产品由浙江祺香酒业有限公司生产经营。浙江祺香酒业有限公司热烈欢迎广大经销商的加盟合作。


公司介绍

浙江祺香酒业有限公司位于浙江省诸暨市同山镇,同山镇地处世界名酒带的北纬30°附近,和红酒圣地波尔多、酒都宜宾处在同一纬线上,是一块拥有得天独厚酿酒环境的宝地。早在春秋的吴越时期,勤劳朴实的同山人就开始酿制具有地方特色的米酒,酿酒之风在同山广为流传。

南宋初年,同山镇迁来躲避战乱的山西太原竺里一族。竺里人好酒善酿,为同山镇的酿酒工艺带来了巨大的提升。有竺里王氏一门独具酿酒才华,利用同山特产的糯高粱和山泉水,加入秘制小曲,采用北方白酒的酿制工艺,反复尝试后酿制出极具特色的"南产北酒",新酒与山西白酒相比尤胜一筹,为众人所喜。因该酒由大锅烧出,故被称为同山烧而广为流传,成为诸暨家喻户晓的白酒。

王氏一族世代酿酒,于清朝道光年间由族内文樵公创建了颇具规模的"源春"同山烧酒坊,并集前人酿酒智慧之大成,独创同山九经,分别对同山烧的酿制方法和品质做出了规范。

同山九经:水、粮、曲、时、器、清、净、柔、刚

同山烧的酿制标准(五酿):水、粮、曲、时、器

水:深山清泉,质地纯甘 粮:糯红高粱,饱实丰硕

曲:新米酒曲,酵生精华 时:顺应天时,适季而行 器:明洁器物,师法自然

同山烧的品质标准(四品):清、净、柔、刚

清:清香馥郁,宛若天成 净:内外通透,余味爽净

柔:甘润绵柔,入口怡畅 刚:刚由内生,烈而不浊依照同山九经酿制出的源春同山烧品质卓越,在市面上大受欢迎。时市井有言:源春冠同山,九经誉江南。同山九经遂成为衡量同山烧的重要参照标准,王氏也被奉为同山烧标准的制定者,一时间名声大噪。至解放时期,由于受时局动荡的影响,源春同山烧停止生产经营。 

同山烧延续至今已近千年,却因时局的影响以及产品质量的良莠不齐而错失发展良机,长久以来受困于江南一隅。面对如此局面,作为源春同山烧创始人文樵公的后代,王大建先生扛起了振兴同山烧的大旗。他去"源春"而取"祺香",寄寓生活吉祥,事业如意,同山烧酒香飘万里。王大建在王氏先祖酿酒的旧址上兴建起祺香酒厂,将现代化的管理体系与古法酿制相结合,在保留传统酿酒技法精粹的同时,采用标准化的生产方式,确保了同山烧品质的始终如一。祺香同山烧融合传承千年的酿酒经验,在行业内首创 "同山九经",对同山烧标准的制定具有极大的参考价值和借鉴意义,引领着整个行业走向规范。


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